MENÚS DE NAVIDAD - Catering De Lisi

Servicio de Catering en Madrid para todo tipo de eventos, desde bodas hasta comuniones y fiestas para los más peques.

MENÚS DE NAVIDAD

PROPUESTAS DE MENÚS FIESTAS NAVIDEÑAS 2019 Y DÍA DE REYES

Para que el Día de Reyes sea un gran regalo para todos tus invitados, te proponemos estas dos versiones de nuestro menú :

MENÚ DE REYES CLÁSICO

menú gourmet reyes 2020

 

 

 

 

 

 

 

PRIMER PLATO
Consomé de Lisi
SEGUNDO PLATO
Roast beef con Puré de Manzana y Salsa de Foie
POSTRE
Vasitos Dulces Variados

PRECIO: 28,00€/ PERSONA
IVA INCLUIDO

MENU DE REYES GOURMET

PRIMER PLATO (a elegir)
Crema de Setas y Trufa
Bisqué de Langostinos

SEGUNDO PLATO (a elegir)
Carrillada Ibérica con Chalotas Confitadas y puré de Boniato
Lomos de Merluza en salsa Verde con Almejas

POSTRE (a elegir)
Tarta de Cheese cake con Mermelada de Piña
Cremoso de Turrón de Xixona

PRECIO: 35,00€/ PERSONA
IVA INCLUIDO

A continuación te mostramos en qué consisten las 7 variedades de bandejas de aperitivos, los Cócteles navideños y nuestro Menú especial de Navidad.

 VARIEDADES DE BANDEJAS DE APERITIVOS PARA ENCARGAR EN NAVIDAD 2019

PASTELITOS DE PUERROS Y GAMBAS
12 UNIDADES:9,60€
20 UNIDADES:16,00€

LINGOTES DE TARTARE DE SALMÓN AHUMADO
24 UNIDADES: 27,00€

TRUFAS DE QUESO DE CABRA Y MEMBRILLO
20 UNIDADES:20,00€

HOJALDRITOS DE FOIE Y MANZANA CON REDUCCIÓN DE PX
12 UNIDADES:9,00€
20 UNIDADES:14,00€

HOJALDRITOS DE VIEIRAS Y GAMBAS
12 UNIDADES:11,00€
20 UNIDADES:18,00€

MINI CREPES: CARBONARA Y DE QUESO FRESCO Y AVRUGA
12 UNIDADES:12,00€
20 UNIDADES:20,00€

ENVUELTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE RABO DE TORO
20 UNIDADES: 16,00€

Opciones de nuestro Menú Especial para Navidad 2019

A ELEGIR, UNO DE CADA GRUPO:

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de Magret de Pato, Granada y Vinagreta de Limón
Canelones de Txangurro con salsa Americana
Crema de Boletus y Trufa con Crujiente de Foie y Mango

SEGUNDOS PLATOS

Lomitos de Merluza al Pilpil con Almejas y Langostinos
Solomillo Wellington con salsa de Foie y Puré de Manzana
Timbal de Cordero a la Menta con Hummus
y cama de Patatas a lo Pobre

POSTRES

Tarta de Cheesecake con Mermelada de Fresas
Tatín de Manzana con salsa de Vainilla
Volcán de Chocolate

PRECIO: 35,00€/ PERSONA (IVA INCLUIDO)

Cócteles de Navidad

CÓCTEL NAVIDAD I

CANAPÉS SALADOS

Selección de Quesos Nacionales e Internacionales
acompañado con Uvas, Frutos Secos y Surtido de Panes
Brochetas de Jamón de Pato, Queso idiazábal y Membrillo
Bocaditos de Bonito, Anchoa y Crema de Piquillos
Croquetas Melosas:
De jamón ibérico, de setas
Mini Quiches Lorraine
Rollitos de Pato con Higos
Tartaletas de Morcilla con Huevo Frito de Codorniz
Saquitos Crujientes de Vieiras y Gamba
Wrap de Roastbeef, Cebolla Caramelizada y Mostaza Antigua
Pintxo de Carpaccio, Trufa y Parmesano
Gorditas en Pan Pita de Carrilleras al PX

POSTRES

Surtido de Vasitos Dulces:
Lemond Curd con Crumble, Tarta de Queso, Tres Chocolates

PRECIO: 20,00€/ PERSONA
IVA INCLUIDO

CÓCTEL NAVIDAD II

CANAPÉS SALADOS

Jamón Ibérico cortado a Cuchillo con Picos de Antequera
Selección de Quesos Nacionales e Internacionales
acompañado con Uvas, Frutos Secos y Surtido de Panes
Mini Bowl Ensalada de Burrata con Tomate Confitado y Piñones
Bocaditos de Foie y Manzana
Pastelitos de Puerros y Gambas
Lingotes de Tartare de Salmón Ahumado
Tartaletas de Txangurro
Saquitos Crujientes de Vieiras y Gambas
Dim Sum “Shumai” de Pollo y Verduras
Envueltos del Piquillo Rellenos de Rabo de Toro
Cubanitos de Jamón Asado, Queso Suizo, Mostaza y Pepinillo
Pintxo de Solomillo con Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra

POSTRES

Surtido de Vasitos Dulces:
Lemond Curd con Crumble, Tarta de Queso, Tres Chocolates
Selección de Trufas

PRECIO: 24,00€/ PERSONA
IVA INCLUIDO

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