BODAS
En Catering de Lisi transformamos vuestra boda en una experiencia gastronómicaúnica, cuidada y emocionante.
Diseñamos menús exclusivos que reflejan la esencia de cada pareja: sabor, calidad y una presentación impecable que hace brillar cada momento del gran día.
¿Qué nos hace diferentes?
- Escucha y personalización total: partimos de una reunión creativa para entender vuestro estilo (clásico, moderno, rústico-chic, urbano, boho…) y lo traducimos a propuesta culinaria, puesta en escena y tiempos del servicio.
- Cocina de producto y temporada: trabajamos con proveedores locales de la Comunidad de Madrid para garantizar frescura, trazabilidad y platos que “hablan” del territorio.
- Equipo experto y coordinado: chefs, maîtres y coordinadores de sala con cronograma minuto a minuto para que todo suceda con naturalidad.
- Estética y experiencia: vajilla, cristalería, mantelería y mobiliario seleccionados para que el look & feel de la boda sea coherente de principio a fin.
Propuestas gastronómicas para cada estilo
- Menús de gala en formato cóctel
Bocados creativos y elegantes para eventos dinámicos y sofisticados. Incluye pases fríos y calientes, cucharitas, mini-platos y un final dulce sorprendente. - Cóctel con estaciones en vivo
Showcooking y estaciones temáticas (arroces, cortador de jamón, ceviches, brasa, bao, quesos, postres en directo) para convertir el banquete en un recorrido de sabores. - Banquetes sentados con servicio completo
Entrante, principal y postre con emplatado de alto nivel, ritmos bien marcados y atención personalizada por mesa. - Opciones veganas, vegetarianas y menús especiales
Adaptamos la experiencia a intolerancias, alergias o necesidades dietéticas específicas (sin gluten, sin lactosa, halal, kosher bajo petición), para que todos los invitados disfruten plenamente.
Servicios y extras para tu boda
Nos ocupamos de cada detalle para que vuestra celebración sea exactamente como la imagináis:
- Personal adicional: camareros extra, azafatas de bienvenida, coordinador/a de sala y jefe de protocolo.
- Equipamiento especial: mesas auxiliares, mobiliario exclusivo, rincones chill out, iluminación ambiente, carpas y climatización.
- Bebidas y barras: coctelería de autor, maridajes, barra libre premium y corner de vermut o cerveza artesanal.
- Menús personalizados o temáticos: cartas ilustradas, señalética, minutas y grafismo a juego con la papelería de la boda.
- Repostería & late night: tartas nupciales, mesa dulce y resopón para el final de fiesta.
Logística y tranquilidad total
- Visita técnica previa, prueba de menú, cronograma de tiempos y coordinación con música, foto y vídeo.
- Protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) y servicio post-evento.
Prestamos catering para bodas en Madrid capital y toda la Comunidad (Sierra Norte, El Escorial, Aranjuez, Alcalá de Henares, alrededores). Nos adaptamos a fincas privadas, espacios singulares y hoteles. Capacidad desde 40 hasta 400 invitados.
Proceso de trabajo
- Briefing & moodboard de estilo.
- Propuesta de menú y estimación inicial.
- Prueba de cocina con ajustes a vuestro gusto.
- Visita técnica al espacio y plan logístico.
- Día B: ejecución impecable, timing y sonrisa.
- Cierre y feedback con álbum de menú servido.
Con Catering de Lisi, vuestra boda no será solo un evento: será una experiencia gastronómica inolvidable que quedará en la memoria de todos.
Si estás buscando CATERING PARA BODAS EN MADRID, estaremos encantados de preparar una propuesta a medida con menú, estética y presupuesto detallado.