PICOTEO CARDAMOMO

cardamomo

16 pinchos por comensal

APERITIVOS FRÍOS

  • Trufas de queso de cabra y membrillo con almendra crocanti
  • Brochetas de cecina de León con queso Idiazábal 
  • Vasitos de salmorejo (se incluye menaje)
  • Tartaletas crujientes de tartar de salmón ahumado
  • Pastelitos suaves de puerros y gambas
  • Wrap de roastbeef, cebolla caramelizada y mostaza Antigua

APERITIVOS CALIENTES

  • Mini tortillas de patata con cebolla pochada
  • Croquetas melosas de cecina de León
  • Crujientes de alcachofa con salsa Romesco
  • Gyozas de buey a la parrilla
  • Mini burritos de pollo Poblano
  • Baos de cerdo deshilachado en salsa barbacoa

POSTRES:

  • Bocaditos de carrot cake ó Brochetas de fruta de temporada
  • Surtido de trufas de chocolate Belga

PRECIO: 23 €/ COMENSAL

  • Este precio es del catering en bandejas, sin personal.
  • Si se quiere personal de cocina tendrá un incremento que variará en función del número de comensales.

Condiciones de CONTRATACIÓN Y DE PAGO

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

  • Personal de sala: 120,00€/sercicio de 4h. Hora extra: 30,00€
  • Mesas altas, rectangulares o redondas: 12,00€-14,00€
  • Manteles : 16,00€ a 18,00€
  • Servilletas de hilo: 1,50€
  • Sillas: de 4,00€ – 6,00€
  • Resto mobiliario: presupuesto personalizado
  • Decoración Floral, cartelería personalizada: presupuesto personalizado.
  • Servicio de café, infusiones: 2,00€/persona. 4,00€ con menaje de porcelana
  • Los clientes se hacen responsables del pago de cualquier canon, alquiler o cualquier otro concepto, que se pudiera devengar por el uso de instalaciones y espacios de aquellos lugares donde se desarrollen las actividades de este Catering, por ello este presupuesto se verá aumentado en las cantidades que en su caso se cobrasen por parte de los propietarios o promotores de los espacios donde se desarrolle cualquier actividad relacionada con las celebraciones.
  • Los importes indicados en este presupuesto no incluyen IVA. Se aplicará el 10% de IVA a los servicios de catering y el 21% a los servicios complementarios.
  • Los gastos de transporte se calcularán en función de la ubicación del evento y se indicarán previamente al cliente.
  • Para bloquear la fecha es necesario un primer pago del 50%. La fecha quedará reservada únicamente unba vez recibido el pago de la señal correspondiente.
  • El número definitivo de asistentes deberá confirmarse dos días antes del evento. En ese momento deberá abonarse el importe restante del presupuesto.

Cancelaciones:

  • Se permiten modificaciones de fecha y cancelaciones, sujetas a disponibilidad y aceptación por parte de la empresa.
  • Las cancelaciones comunicadas con más de 15 días de antelación darán lugar a la devolución de las cantidades abonadas, descontando un 10% en concepto de gastos administrativos y de gestión.
  • Las cancelaciones realizadas con menos de 15 días de antelación podrán conllevar la pérdida total o parcial de las cantidades abonadas, en función de los gastos ya comprometidos y de los perjuicios ocasionados a la empresa.
  • En caso de cancelación por causa de fuerza mayor debidamente justificada, se procederá a la devolución de las cantidades abonadas, descontando únicamente los gastos efectivamente asumidos por la empresa. Se entenderá por fuerza mayor cualquier circunstancia imprevisible e inevitable ajena a la voluntad de las partes que imposibilite la celebración del evento.
  • Si la organización del evento hubiera generado gastos previos para la empresa (compras de material, reservas, alquileres, contratación de personal u otros costes asociados), dichos importes serán descontados de la cantidad a devolver.